식이섬유와 다이어트, 식이섬유가 많은 음식 및 섬유질 보충제
1. 개요 – 식이섬유란? 사전적 의미의 식이섬유(食餌纖維, dietary fiber)란 우리 몸의 소화효소로는 분해되지 않는 고분자 섬유 성분을 말한다. 과거에는 식이섬유가 몸에 흡수 되지 않기 때문에 영양학적으로 가치가 없는것으로 인식 하였는데 인체에 미치는 다양한 효과들이 알려지면서 부터 이제는 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민 등의 5대 영양소와 더불어 6대 영양소로 꼽을만큼 귀빈 대접을 받게 되었다. 과거 우리의 […]